中國(guó)消費(fèi)者報(bào)太原訊（記者馮鐵飛）春節(jié)期間，山西省市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌全省監(jiān)管力量，緊扣節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)與山西地域特色，從嚴(yán)從細(xì)抓好各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，全方位織密節(jié)日食安防護(hù)網(wǎng)，用心守護(hù)三晉百姓歡度平安祥和的新春佳節(jié)。
山西省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持問題導(dǎo)向，緊盯農(nóng)批（貿(mào)）市場(chǎng)、大型商超、年貨集市、旅游景區(qū)、餐飲集聚區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，聚焦米面糧油、肉禽蛋奶、地方特色糕點(diǎn)面食等節(jié)日熱銷品類，抓住食品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊、年夜飯供餐單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)等關(guān)鍵主體，綜合運(yùn)用駐點(diǎn)值守、專項(xiàng)檢查、錯(cuò)峰巡查、聯(lián)合督導(dǎo)、智慧監(jiān)測(cè)等多種手段，督促經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，嚴(yán)把原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、餐飲服務(wù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)、流向餐桌。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，節(jié)日期間，山西累計(jì)檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體4.1萬(wàn)余家次，重點(diǎn)場(chǎng)所、關(guān)鍵主體監(jiān)管實(shí)現(xiàn)全覆蓋，切實(shí)筑牢節(jié)日食品安全屏障。
太原市聚焦食品安全，嚴(yán)查商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位與年夜飯承辦單位，重點(diǎn)檢查肉蛋奶、糧油果蔬等熱銷品，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)、后廚操作、餐具消毒關(guān)。同時(shí)緊盯特種設(shè)備與游樂設(shè)施，嚴(yán)格核查檢驗(yàn)合格、維保記錄、人員持證情況，督促落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)禁設(shè)備帶病運(yùn)行，以嚴(yán)密監(jiān)管保障群眾平安過節(jié)；陽(yáng)泉市以旅游景區(qū)和年夜飯供餐單位為重點(diǎn)，推行“綜合查一次”模式，整合市場(chǎng)監(jiān)管各條線執(zhí)法事項(xiàng)，減少重復(fù)檢查；依托“泉食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)重點(diǎn)單位實(shí)施24小時(shí)線上巡查。晉中市聚焦平遙古城、榆次老城、王家大院等重點(diǎn)景區(qū)，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)巡查、駐點(diǎn)值守與動(dòng)態(tài)巡查相結(jié)合的監(jiān)管機(jī)制，并在景區(qū)設(shè)立消費(fèi)維權(quán)點(diǎn)，暢通游客現(xiàn)場(chǎng)維權(quán)渠道。忻州市在五臺(tái)山、忻州古城、雁門關(guān)等熱點(diǎn)景區(qū)推行“駐點(diǎn)保障+聯(lián)合執(zhí)法+智慧監(jiān)管”模式，聯(lián)合公安、文旅、城管等部門開展協(xié)同執(zhí)法，實(shí)現(xiàn)景區(qū)市場(chǎng)秩序共治共管。朔州市提前部署落實(shí)“六個(gè)一”工作要求與“三三五”重點(diǎn)任務(wù)，壓實(shí)屬地與企業(yè)主體責(zé)任；積極推進(jìn)餐飲環(huán)節(jié)“明廚亮灶”接入智能監(jiān)管平臺(tái)，初步構(gòu)建“線上巡查+線下核查”的立體監(jiān)管模式。大同市推行節(jié)日巡查、督導(dǎo)檢查、日常排查“三位一體”監(jiān)管模式，聚焦商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲門店等重點(diǎn)場(chǎng)所，圍繞熱銷食品、冷鏈?zhǔn)称返汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)開展全覆蓋檢查，全力護(hù)航“大同年 大不同”文旅品牌。
晉城市組建12個(gè)督導(dǎo)組下沉7個(gè)縣區(qū)，分類施策抓好食品流通和餐飲服務(wù)兩大環(huán)節(jié)，對(duì)294項(xiàng)食品安全隱患實(shí)行閉環(huán)管理，現(xiàn)場(chǎng)整改率超過90%。臨汾市實(shí)行班子成員帶隊(duì)、多組并進(jìn)的督導(dǎo)模式，深入食品生產(chǎn)企業(yè)一線核查生產(chǎn)環(huán)節(jié)，在堯都古鎮(zhèn)等重點(diǎn)景區(qū)開展全區(qū)域巡查，嚴(yán)查過期食材、虛假促銷等行為，推動(dòng)監(jiān)管觸角向基層延伸。呂梁市緊扣地域特色嚴(yán)抓食安監(jiān)管，針對(duì)白酒特色產(chǎn)業(yè)開展全鏈條專項(xiàng)檢查，靶向抽檢食品600多批次，全周期推進(jìn)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲各環(huán)節(jié)監(jiān)管，整改各類風(fēng)險(xiǎn)問題，規(guī)范節(jié)日市場(chǎng)秩序。運(yùn)城市啟動(dòng)“五查”專項(xiàng)行動(dòng)，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，以運(yùn)城煮餅、花饃等地方特色食品為重點(diǎn)，加大農(nóng)村地區(qū)和城鄉(xiāng)接合部監(jiān)管力度，縣鄉(xiāng)村三級(jí)包保干部聯(lián)動(dòng)發(fā)力，檢查各類經(jīng)營(yíng)主體萬(wàn)余家次，發(fā)放食安宣傳資料1500余份，營(yíng)造人人參與、共治共享的良好氛圍。綜改示范區(qū)聚焦重點(diǎn)筑牢食安屏障，節(jié)前周密部署壓實(shí)責(zé)任，緊盯學(xué)校食堂、年夜飯供餐單位等重點(diǎn)場(chǎng)所，圍繞熱銷食品開展專項(xiàng)檢查。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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