近日，記者走訪忻府區(qū)多家餐飲場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)，“小份菜”“按需點(diǎn)餐”等文明用餐理念已深度融入市民日常生活，成為城市餐桌文明的生動(dòng)縮影。
忻府區(qū)七一北路一家餐廳內(nèi)，文明用餐的溫馨場(chǎng)景隨處可見。一家四口進(jìn)店就餐時(shí)，服務(wù)員主動(dòng)上前貼心建議：“結(jié)合您的用餐人數(shù)，點(diǎn)三菜一湯剛好合適，不夠后續(xù)可再加菜，避免浪費(fèi)?！边@樣的主動(dòng)引導(dǎo)，正是忻府區(qū)持續(xù)推進(jìn)餐桌文明建設(shè)、倡導(dǎo)節(jié)約理念的真實(shí)寫照。
近年來，忻府區(qū)始終把文明餐桌行動(dòng)擺在精神文明建設(shè)的重要位置，多措并舉推動(dòng)節(jié)約理念落地生根。如今走進(jìn)轄區(qū)各類餐飲企業(yè)，“節(jié)約糧食，避免浪費(fèi)”“家家用公筷，人人更健康”“文明用餐，從我做起”等公益宣傳標(biāo)語，在門店醒目位置隨處可見，時(shí)刻提醒消費(fèi)者踐行文明用餐理念。同時(shí)，餐飲企業(yè)服務(wù)員主動(dòng)化身“文明向?qū)А?，積極引導(dǎo)消費(fèi)者參與“光盤行動(dòng)”，倡導(dǎo)摒棄攀比心態(tài)、杜絕鋪張擺闊。
為從源頭杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，忻府區(qū)不少餐飲店創(chuàng)新舉措，積極開展“光盤行動(dòng)”主題宣傳活動(dòng)，在餐桌張貼文明用餐提示貼，以溫馨話語引導(dǎo)顧客理性點(diǎn)餐、適量取餐，讓勤儉節(jié)約、文明就餐的良好風(fēng)尚在潛移默化中深入人心。
值得關(guān)注的是，轄區(qū)多家餐飲企業(yè)推出“小份菜+半份菜”靈活菜品組合，既豐富了消費(fèi)選擇、降低點(diǎn)餐成本，又通過精準(zhǔn)供給減少食物浪費(fèi)，收獲市民廣泛好評(píng)。“我們希望通過持續(xù)宣傳引導(dǎo)和服務(wù)優(yōu)化，讓顧客切實(shí)認(rèn)識(shí)到節(jié)約糧食的重要性。日常經(jīng)營(yíng)中，工作人員都會(huì)主動(dòng)引導(dǎo)顧客文明用餐，攜手踐行‘光盤行動(dòng)’，共同守護(hù)‘舌尖上的文明’。”忻府區(qū)一家連鎖餐廳負(fù)責(zé)人表示。（記者張志遠(yuǎn)）
（責(zé)任編輯：盧相汀）
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